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CUISINE
料理
新鮮な地産地消の食材にこだわった
コートヤード名古屋のお料理
食材や味付けはもちろん、器、見た目の美しさ
食感の楽しさ、お出しするタイミングなど
特別な日を彩るお料理だからこそ
すべてにおいてこだわりが込められています
Special Appitizer
コートヤード名古屋のお料理といえば
色鮮やかなオードブルの数々を木箱にとじこめた前菜
"Hope Chest 〜幸せへの箱〜"
パーティーの幕開けにふさわしい
心ときめく美しい見た目に味や食感の変化が楽しい逸品
これからの人生 おふたりとゲストの皆さまに
たくさんの幸せが降り注ぎますよう願いを込めて...
Local Speciality
三河湾や伊勢湾で採れた地魚、知多牛や
愛知県産のフルーツなど、こだわり抜いた
地産地消の食材を使用した創作フレンチ
地元のゲストには、馴染みの食材の
新しい美味しさと発見を
遠方のゲストには、東海地方の
名産品を存分にお楽しみいただけます
Original Menu
”地元の名産品”
”実家で育てている野菜”
”家族で特別な日に食べていた料理”
”ふたりの思い出の味"
…
プランナーやシェフと打ち合わせを行い
おふたりならではの食材を使用した
とっておきのコース料理を作成いたします
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